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豆角焖面
豆角焖面的做法步骤
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1猪肉切成细条。 -
2豆角洗净切丝。
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3热锅下油放入适量葱姜炝锅。
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4放入猪肉翻炒至变色。
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5放入豆角。
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6翻炒至豆角变色。
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7再加入酱油和美极鲜。
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8翻炒煮香味。
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9加入适量的清水，五香粉，盐炒匀。
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10盖盖转中火煮五分钟。
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11将切面均匀的铺在上面。
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12盖盖焖3分钟，用筷子将面条抖一抖，以免粘连，盖盖再焖3分钟。最后将配好的半碗水浇在面上，再盖盖焖3分钟。
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13用炒至将面条拌匀。
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14再焖1分钟即可。
小窍门
焖的过程要随时注意锅里的水，如果水少了，可分次将倒出汤或开水顺着锅边分次倒入锅内，以保证锅内有足够的水。
用手擀面或者是切面不要用挂面。
用手擀面或者是切面不要用挂面。
