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可可玛德琳

香橙可米露

可可玛德琳的做法

5张图片

食材明细

主料

可可粉 8克
泡打粉 1.5克
低粉 40克
黄油 45克
鸡蛋 1个
白糖 35克
蜂蜜 8克

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

可可玛德琳的做法步骤

1
准备材料。
2
鸡蛋中加入白糖搅拌均匀。
3
加入蜂蜜打匀。
4
再筛入低粉泡打粉（可可粉）忘记加进，后来才加的。
5
搅拌均匀。
6
黄油称好后放入微波炉高火加热25秒。
7
溶化后但不烫手温温的冷却一下。
8
倒入到5中。
9
搅拌均匀。
10
可可粉后来加进的。
11
搅拌均匀至浓稠状放进冰箱冷藏20分钟左右。
12
模具中撒些干面粉再抖掉多余面粉。
13
将11从冰箱中拿出来倒入到裱花袋中。
14
再挤到模具中八分满。
15
抹平后预热烤箱190度。
16
进烤箱190度13-15分钟。
17
看着它在烤箱中慢慢鼓起来真有趣。
18
烤好后冷却一下再脱模，脱模时可以用牙签帮忙脱模。

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