豆角炒饭
豆角炒饭的做法步骤
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1材料图 -
2将豆角火腿肠切小粒,蒜切小粒。 -
3鸡蛋直接打进米饭中。 -
4拌均匀备用。 -
5炒锅倒油,稍多一点儿,下蒜粒炒香,这个很重要,不喜欢蒜可以用葱或者洋葱。 -
6倒入拌好的米饭翻炒至干松。 -
7盛出备用,其实如果您只炒一人份的,可以推在锅边,我炒得较多,所以盛出来了。 -
8锅中底油,如果没有,可以淋一点点,下菜粒翻炒。 -
9淋适量生抽。 -
10倒入炒过的米饭。 -
11加盐调味,如果喜欢,可以加些味精或者鸡精。 -
12炒到米饭粒粒干松,出锅。
小窍门
粒粒分明的米饭,关健是要把鸡蛋拌入米饭中,油要稍稍多一点儿。
如果想看到米饭中的鸡蛋,可以加大鸡蛋的量。
如果想看到米饭中的鸡蛋,可以加大鸡蛋的量。












