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银牙丸子汤

by kiss战女
银牙丸子汤的做法
“黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经。具有清热明目、润肌肤、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。

番茄性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。”

食材明细

主料
辅料

银牙丸子汤的做法步骤

  • 银牙丸子汤的做法步骤：1
    1
    主料：黄豆芽、猪肉馅辅料：番茄、香菇2朵调料：盐
  • 银牙丸子汤的做法步骤：2
    2
    番茄去皮切成块，黄豆芽洗净沥干水分。
  • 银牙丸子汤的做法步骤：3
    3
    香菇洗净挤干水分后，切成细末。
  • 银牙丸子汤的做法步骤：4
    4
    猪肉馅加香菇末、姜末、淀粉、盐、鸡精和适量水拌匀。（可加些胡椒粉提味）
  • 银牙丸子汤的做法步骤：5
    5
    拌好的肉馅沿一个方向搅拌使肉馅上劲（可加些胡椒粉提味）
  • 银牙丸子汤的做法步骤：6
    6
    锅中放入适量水烧开，将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟。
  • 银牙丸子汤的做法步骤：7
    7
    放入黄豆芽、番茄块一起煮开。
  • 银牙丸子汤的做法步骤：8
    8
    煮开后转小火熬出香味，用适量盐调味即可。
  • 银牙丸子汤的做法步骤：9
    9
    特点：汤味鲜美，肉香浓郁，豆芽更是清新爽口。
来自 美食天下 kiss战女 的作品
所属分类： 汤类 家常菜 儿童 春季食谱 午餐 工作餐

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