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酱拌茄子(减肥菜)

酱拌茄子(减肥菜)的做法

2张图片

“吃茄子总是要过油.好吃但不健康.要么用盐脱水再炒.我不爱吃.怎么炒都觉得有生茄子味儿.小时候老妈不爱做菜的时候,就拿来蒸.然后再调酱料拌来吃.我的最爱啊.所以也算是懒人的减肥菜吧.
酱拌茄子热量:100克40大卡左右”

食材明细

主料

长茄子 适量

辅料

香菜适量
葱适量
蒜适量
鲜红椒 适量

配料

东北大酱 适量
蒜蓉酱 适量
香油适量

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱拌茄子的做法步骤

1
准备原料:长茄.东北大酱(其它酱也可,凭自己口味).蒜蓉酱.鲜红椒.葱.蒜.香菜.香油.
2
葱.蒜.红椒.香菜全部切末.
3
茄子切断.再剖开.上锅蒸.
4
上锅蒸大约10分钟.
5
茄子放一边稍微放凉,将两种酱1:1入碗,将其它料全部放入.倒入2匙香油.拌匀.
6
酱料浇在茄条上.拌匀
7
配上一碗刚熟的米饭.香香的趁热吃吧~

小窍门

酱的品种可依个人口味更改,但建议蒜蓉酱不要更换.酱要酌量的放,不然会比较咸!!!!!!

此菜品算是私家菜.呵呵..吃不惯的亲们不要批评我哟.

来自美食天下欣航的饭的作品

使用的厨具：其它、蒸锅

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