咸蛋黄蒸丝瓜
咸蛋黄蒸丝瓜的做法步骤
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1丝瓜削皮,切成3CM高的小段,咸蛋3个(只用蛋黄) -
2酱油、辣椒油,红辣椒切丝 -
3姜、蒜剁成茸,葱切粒 -
4咸蛋黄对半切开,放在丝瓜段上 -
5置蒸锅里,大火蒸至蛋黄有点发白,说明已经熟了 -
6先洒上辣椒丝、和葱粒,再用一点色拉油炸香姜、蒜茸,淋在蛋黄丝瓜上,然后再淋酱油、辣椒油,即成






