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鸡腿菇炒丝瓜

夏小末小丸子

鸡腿菇炒丝瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿菇 1个
丝瓜 1根
鸡蛋 1个

辅料

干贝适量
海米适量

配料

葱末适量
姜末适量
蒜末适量
盐鸡精 适量

原味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

鸡腿菇炒丝瓜的做法步骤

1
干贝海米用热水泡15分钟，并且放入葱姜蒜末
2
锅里放油，油热后，把干贝海米，葱姜蒜捞出，放油锅，炒一会儿
3
炒出香味后，放入切成丝的鸡腿菇和丝瓜
4
煸炒一会儿，将刚泡干贝海米的水倒入，盖上锅盖，炖一会儿。
5
然后根据自己的口味，加盐，鸡精后，出锅

小窍门

若喜欢海鲜味的，可以不用加盐和鸡精了，可以炖出干贝海米本身的味道，注意千万别粘锅了，随时要打开锅盖，用铲子翻翻。

来自美食天下夏小末小丸子的作品

使用的厨具：炒锅

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