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酸辣好味道——泡菜拌猪皮
泡菜拌猪皮的做法步骤
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11、熟猪皮斜刀切成薄片。 -
22、把切好的猪皮放沸水中焯三秒，焯去多余的油脂。
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33、焯好水的猪皮放凉水中洗净油脂。
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44、小米辣和蒜剁碎，香菜切段。
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55、把猪皮、小米辣、蒜末、香菜放入凉拌大碗里。
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66、倒入泡菜及泡菜汁拌匀。
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77、放入两、三滴花椒油、酱油、味精拌匀即可食用。
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8成品图
