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快手早餐——韭菜蛋饼
韭菜蛋饼的做法步骤
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1原料；韭菜、鸡蛋、面粉。 -
2韭菜切末，和面粉一起放入大碗中，调入食盐。
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3加清水搅拌均匀，无干面粉时，打入鸡蛋。
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4搅拌成蛋饼糊。（蛋糊呈能流动状态）
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5锅中放底油烧热，倒入蛋饼糊。
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6用手拿起炒锅，轻轻转动，让面糊流动成饼状。
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7一面定型，翻面煎另一面，煎熟即可。
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8韭菜蛋饼煎熟，对折，出锅。
