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鸡胗炒韭花

池上小米
鸡胗炒韭花的做法

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食材明细

主料
辅料

鸡胗炒韭花的做法步骤

  • 鸡胗炒韭花的做法步骤：1
    1
    鸡胗用盐揉搓几分钟消毒去味，切刀花，我买的时候已经让店老板帮忙弄好了，没切花
  • 鸡胗炒韭花的做法步骤：2
    2
    韭菜花择掉老的后洗净
  • 鸡胗炒韭花的做法步骤：3
    3
    把韭菜花切成同等的段
  • 鸡胗炒韭花的做法步骤：4
    4
    热锅下油下蒜末，倒入鸡胗和1匙料酒翻炒
  • 鸡胗炒韭花的做法步骤：5
    5
    鸡胗炒至熟，调入盐后出锅备用
  • 鸡胗炒韭花的做法步骤：6
    6
    重起一锅入蒜末炒香，入韭菜花翻炒
  • 鸡胗炒韭花的做法步骤：7
    7
    韭菜花炒至变色，入盐和鸡精调味
  • 鸡胗炒韭花的做法步骤：8
    8
    最后倒入鸡胗翻炒十几秒即成
  • 鸡胗炒韭花的做法步骤：9
    9
    成品图
来自 美食天下 池上小米 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱  

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