红烧带鱼
红烧带鱼的做法步骤
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1带鱼1条(约600克)姜、蒜适量 -
2带鱼去鳃、去内脏,斩段用盘装起待用 -
3姜蒜拍扁,切蓉 -
4姜、蒜洗净,用刀拍碎放入与带鱼段 -
5一起加入料酒、盐、花生油与鱼块一起腌20分钟 -
6起平底锅烧热放油,带鱼去腌料上锅煎 -
7煎两面金黄色。 -
8换煮锅放些油,带鱼放入 -
9倒入腌鱼的汁料加生抽 -
10鱼露一起焖开放些葱花即可。 -
11红烧带鱼成品










