闽南七夕风俗的主角------糖粿
糖粿的做法步骤
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1材料很简单,只要适量的糯米,白糖,花生,黑芝麻。 -
2糯米粉倒入一盆内,加适量的开水,用筷子搅拌均匀。 -
3待不那么烫了,用手和成糯米团。 -
4抓一块糯米团搓成长条,掰一小块揉成圆子,用食指在小圆子的中间按一下,成一个小洞。 -
5取一煮锅烧开水,然后把糖裸胚子倒入,只要一会儿就烧开了,见糖裸胚子浮起来了,用漏勺捞起. -
6少许花生用干锅小火炒,见颜色变黄就熟了。 -
7盛入一装有白糖的大碗中,用力晃动几个,让糖裸入味就可。 -
8这是做好的花生碎,加入黑芝麻拌和。 -
9吃时沾一下花生碎加黑芝麻。
小窍门
新手上路,各位见谅。图片照得不全,也没布置背景,都是在餐桌上拍的。大跌眼球的图片,包涵!!!!!!!



