自制超甜醪糟+红枣鸡蛋醪糟
自制超甜醪糟的做法步骤
-
1糯米放在电饭锅里泡透蒸熟,搅散后凉至温凉。 -
2糯米口感真好啊,黏黏的拉丝,直接能当点心吃~ -
3安琪甜酒曲撒进去,416克干糯米大概撒了5、6克酒曲。 -
4适量凉开水倒进去,干净筷子搅匀。 -
5简陋的不锈钢盆没有盖子。在下发挥草根人民的无穷智慧,剪开一张食品塑料袋盖上去,用绳子绑紧,搞定!~ -
6找了一个大锅(能把盆子放进去就行),锅底垫了一件保暖性强的羽绒背心。 -
7小盆放进大锅里,保持平衡别倒出来了。 -
8盆上面找了一件保暖衣折吧折吧盖上去!~ -
9原来的盖子盖不上了,找了个合适的塑料盆盖上去----我承认这个绿帽子的造型让锅子君吐血了,对不起!!== -
1057小时后我等不及了,怀着必胜的心情开封~~ -
11不赞美自己对不起良心啊---太完美了! -
12瞧这绵密的菌丝!! -
13淡淡的酒香缓缓飘散(多放两天酒香更重,不过在下喝不了浓度高的,一喝酒醉--) -
14拿干净的勺子揭开一块看看~ -
15汤汁才是精华所在哦。最爱了!~ -
16完全不用放糖,好甜好甜好甜哦~~ -
17米酒加一点水煮开,红枣洗干净扔进去,荷包蛋来一个` -
18什么调料都不用加,完全原味的红枣酒酿蛋~ -
19清晨来一碗,幸福一整天~~

