美食天下
首页
菜谱
食材
专题
笔记
社区
活动
搜索
饮食健康
烘焙
妈妈派
客户端
美食天下
菜谱
搜索
菜谱首页
分类
菜单
排行
食材
食疗食补
首页
热菜
凉菜
汤羹
主食
小吃
西餐
烘焙
饮品
泡酱腌菜
自制食材
家常菜谱
最新菜谱
全部菜谱分类
您的位置
:
美食天下
>
菜谱
>
主食
热菜
家常菜
常见菜式
儿童
午餐
工作餐
蜜汁鸡腿饭
juju菊娜
5张图片
食材明细
主料
鸡腿
1-2只
辅料
西兰花
一小块
胡萝卜
一小块
配料
酱油
一大勺
料酒
一大勺
蜂蜜
一大勺
五香粉
适量
咸甜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蜜汁鸡腿饭的做法步骤
1
主料
2
鸡腿去骨,用刀背拍几下,然后用叉子叉些小洞(煎的时候以防鸡皮卷曲)
3
之后用一点料酒和五香粉腌制一会
4
用一大勺料酒、一大勺酱油和一勺蜂蜜调成蜜汁
5
西兰花撕小块,胡萝卜切片,分别焯水后晾干备用
6
平底锅放一点油,烧至6成熟,将鸡皮那面朝下放入略煎
7
煎至鸡皮金黄,翻转另一面继续煎
8
煎到两面都金黄色后放入调好的蜜汁
9
一边搅拌一边收汁,然后关火。待鸡腿略微凉一点就可以切块摆盘了
小窍门
因为腌制鸡腿的时候,料酒放的多了一点,煎的时候鸡腿上有水分,油乱溅,只煎了一块,另一块后来沥干了再煎的,朋友们煎的时候要小心哦,要沥干水分再煎。
蜜汁不要收的太干哦,留多一点淋在饭上,非常好吃的。
来自 美食天下
juju菊娜
的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类:
主食
热菜
家常菜
常见菜式
儿童
午餐
工作餐
点赞
收藏
加入菜单
评论
微信/手机扫码查看
你可能还喜欢
更多
主食
热菜
家常菜
胡萝卜玉米排骨焖饭
_蒍鉨变乖々
腊肠排骨焖饭
_蒍鉨变乖々
红枣玉米窝窝头
两米阳光9
玉米面馍
生菜牛肉炒饭
黑全麦南瓜红枣馒头
羊肉抓饭
咖喱饭
紫菜牛肉炒饭
榨菜牛肉炒饭
鸡肉时蔬炒饭
椒香花卷
热门专题
更多
老醋花生
煎饼果子
土豆焖饭
水煮鱼片
茄汁排骨
南瓜汤
南瓜浓汤
自制甜酒酿
清炒四季豆
香蕉吐司卷
黑白菜
千叶纹蛋糕
干锅鸡
干炸黄花鱼
原味豆浆
最受欢迎的家常菜
更多
红烧肉
红烧茄子
红烧鱼
鱼香肉丝
可乐鸡翅
宫保鸡丁
红烧排骨
糖醋排骨
水煮肉片
佛跳墙
麻婆豆腐
麻辣香锅
年夜饭
瘦身
补气血
秋葵
黑木耳
大闸蟹
map