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五彩杏鲍菇的做法

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杏鲍菇肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力。配上彩椒、肉片,营养更加均衡,咸鲜可口

食材明细

主料
辅料
配料

五彩杏鲍菇的做法步骤

  • 五彩杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    准备好所有原材料,并清洗干净备用
  • 五彩杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    将肉切片、杏鲍菇、青红彩椒分别切成象牙片(菱形片)、蒜薹切断,葱姜切碎末
  • 五彩杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    锅热后倒入花生油适量,油温7成热时放入肉片进行翻炒
  • 五彩杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    肉片炒至颜色发白后,放入葱姜末、五香粉、生抽爆香
  • 五彩杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    将杏鲍菇等所有原材料一起倒入锅中翻炒
  • 五彩杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    放入适量食盐后,杏鲍菇的水分开始渗出,继续大火翻炒
  • 五彩杏鲍菇的做法步骤:7
    7
    待锅内汤汁均匀挂在所有原材料上,较为干爽时,关火加入鸡精
  • 五彩杏鲍菇的做法步骤:8
    8
    一道咸鲜美味的下饭菜就可以装盘了,此时的杏鲍菇沾满肉香、蒜香,吃在嘴里和肉片的口感类似。喜欢辣的朋友,在炒肉时可以放入少许干辣椒,一样美味
来自 美食天下 虫虫指挥官 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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