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驴打滚

香橙可米露

驴打滚的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米粉 150克
水 150克
色拉油 25克
蜂蜜 40克
生粉 37克
红豆沙 适量
黑芝麻 适量
椰丝适量
黄豆粉 适量

甜味口味
技巧工艺
一小时耗时
普通难度

驴打滚的做法步骤

1
准备材料。
2
将糯米粉生粉蜂蜜色拉油混合慢慢加入水。
3
边调边加水搅均匀成流动状。
4
然后锅上汽后蒸15分钟可以直接将糊倒入到保鲜袋中蒸，这样可以少洗一个碗。
5
蒸好后拿出来放到保鲜袋中晾凉。
6
红豆沙备用可以自己制作红豆沙更健康些。
7
将5擀平成长方形切成三段。
8
黑芝麻用小火炒几分钟备用。
9
黄豆粉也是一样。
10
将红豆沙用手搓长条放在糯米团上。
11
再卷起来。
12
放到黄豆粉中裹上粉。
13
整条都裹均匀即可其他的椰丝和黑芝麻也是一样。
14
再切段即可。

来自美食天下香橙可米露的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：小吃

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