港式经典——糖不甩
糖不甩的做法步骤
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1糯米粉放碗中,慢慢加水,一边用筷子搅成雪花片状 -
2用手揉成一个软硬适中的面团 -
3将面团分成若干小挤子,再搓成小圆子(注意不能太大) -
4沸水下锅煮至浮起,中间加了一次冷水 -
5这时候处理下花生,花生冼一洗放微波炉转五分钟 -
6剥去红衣再放保鲜袋里擀成花生碎末 -
7锅里放红糖加少量水,将煮好的圆子放在红糖汁里,让每个圆子表面都裹上红糖汁 -
8将上好汁的圆子摆盘,淋上蜂蜜水 -
9再撒上花生碎末 -
10好吃的糖不甩上来了!好吃也不能多吃哦,糯米制品多吃会胀气!

