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七月七乞巧节点心—巧果的做法

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后天就是七夕节了,在我们家七夕的时候都要吃小果(巧果),记得小时候奶奶做的小果又好吃又好看,一还有模子压的十二生肖,可惜家里没有这么多材料,有喜欢脆一点的,所以做了特别特别小的小果黄豆大小,嘻嘻

食材明细

主料
辅料
  • 稍微多一点

巧果的做法步骤

  • 1
    少许的面,多用点油和糖,用两三个鸡蛋,面是黄色的,颜色很漂亮。
  • 七月七乞巧节点心—巧果的做法步骤:2
    2
    将面团擀成0.5厘米的片,然后切成小块,小果的形状大小完全根据个人喜好,我喜欢小点的,有小孩子的还可以用模具压自己喜好的形状
  • 七月七乞巧节点心—巧果的做法步骤:3
    3
    将切好的小果放入锅中烘熟,或者放微波炉烤箱之类的都可以
  • 七月七乞巧节点心—巧果的做法步骤:4
    4
    就算前期小果没分开也不要紧,因为用了很多油,所以一加热就可以分开了,要炒到每个面都变色就好了
  • 七月七乞巧节点心—巧果的做法步骤:5
    5
    全变色就好了

小窍门

1.糖的多少根据个人口味,但是建议一定多放点油。
2.小果容易受潮,等凉透了还是密封储藏比较好
3.全国各地的小果都不一样,这是我们胶东的小果,当然我做的是简化版的
来自 美食天下 吃货小垚 的作品
使用的厨具:微波炉、平底锅
所属分类: 小吃   家常菜  

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