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冻豆腐烧肉丝
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食材明细
主料
冻豆腐
适量
猪肉
适量
辅料
葱
适量
配料
豆瓣酱
适量
蚝油
适量
酱油
适量
酱香
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
冻豆腐烧肉丝的做法步骤
1
欣和豆瓣酱备用。
2
豆腐提前一天放冰箱冷冻室冷冻,做之前拿出解冻,解冻完全后,先用刀压出里面的水分,再切成条状。葱洗净切段。
3
猪肉切细丝。
4
锅里热油,加入肉丝翻炒变色。
5
再加入冻豆腐条稍微翻炒一下。
6
加入一勺豆瓣酱、蚝油,适量酱油,盐,水和葱白段,烧开。
7
烧入味,最后加入葱绿段即可。
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使用的厨具:炒锅
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