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自制炸酱面
自制炸酱面的做法步骤
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1青瓜洗净切丝。 -
2欣和豆瓣酱备用。
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3韭菜花洗净切细。
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4猪肉剁成肉末，剁的时候加入适量盐。
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5锅里烧开水，加入适量面条煮熟。
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6同时炒锅热油，加入肉末炒散。
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7加入韭菜花翻炒。
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8翻炒至软加入一勺豆瓣酱。
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9再加入适量酱油、盐、蚝油和水。
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10翻炒均匀入味即可。
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11面条捞入碗中，加入适量青瓜丝和炒好的韭菜花肉末。
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12搅拌均匀即可。
