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柠檬鸭

祺子和小天使

柠檬鸭的做法

1张图片

“本想做这款柠檬鸭参加“鸭子的百变吃法”，但等我今天做好，好像活动已经结束了。不管怎么说，柠檬鸭酸甜可口，还是很下饭的！
这是我发的第一道菜，希望大家支持！”

食材明细

主料

土鸭半只

辅料

柠檬一个
酸姜适量

配料

酱油适量
糖一勺
盐适量

酸甜口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

柠檬鸭的做法步骤

1
先将鸭子去除杂毛，冲洗干净血水，砍成小块。用料酒、姜腌渍十分钟。
2
将酸姜切成丝，柠檬切成小丁。
3
将鸭肉下锅炒干水。
4
下柠檬、酸姜、酱油、盐，焖二十分钟以上，我家里有老人，要吃烂些的，所以就放阿迪锅压了十分钟。
5
最后放葱，就可以盛盘了。

来自美食天下祺子和小天使的作品

使用的厨具：砂锅

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