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三鲜手擀面
三鲜手擀面的做法步骤
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1蘑菇、藕片 -
2小黄鱼去内脏、去鳞，下去壳、挑去沙线
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3鸡毛菜水里汆一下
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4虾仁在油里煸8分熟，捞出
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5小黄鱼两面煎成金黄色
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6在旁边的油里爆香葱花姜片料酒将藕片、蘑菇下锅，之后加适量冷水
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7大火烧开，在中小火熬成浓汤
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8擀好的面条
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9面条煮好捞出浇上鲜美的浓汤，小黄鱼最好不要倒进去，因为有鱼刺和在面里不容易分出。
