绿豆薏米粥
绿豆薏米粥的做法步骤
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1品臻客香粥米 -
2绿豆洗净,用清水浸泡半小时以上,薏米洗净用适量水煮至涨发 -
3粥米过一遍水 -
4锅中加适量清水,倒入所有用料 -
5大火煮开,转小火熬煮,并不时搅动,以免糊锅 -
6煮至米粒软烂,绿豆开花,关火
小窍门
绿豆事先泡发会比较容易煮开花。
薏米不容易软烂,所以事先煮至涨发半熟再同米一起下锅,以免米已经软烂了,而薏米还是硬硬的。
薏米不容易软烂,所以事先煮至涨发半熟再同米一起下锅,以免米已经软烂了,而薏米还是硬硬的。






