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春韭炒春笋的做法

  3张图片

都说韭菜是冬甜春香。随着立夏的到来,韭菜最好吃的季节也要过去了。趁这周末有时间,舞抓紧去市场买了一包韭菜回来,和春笋搭配,做一道美味健康的春末菜。

食材明细

主料
辅料

春韭炒春笋的做法步骤

  • 春韭炒春笋的做法步骤:1
    1
    韭菜切好,笋先切片,然后切成细丝,入热水锅中焯烫,取出过凉
  • 春韭炒春笋的做法步骤:2
    2
    锅内放油放入春笋
  • 春韭炒春笋的做法步骤:3
    3
    放入笋丝炒制熟,再放入韭菜
  • 春韭炒春笋的做法步骤:4
    4
    加入适量的盐,翻炒均匀,就可以出锅了

小窍门

韭菜很容易熟,所以要最后放入,稍微翻炒片刻即可
来自 美食天下 兔兔刘教练 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   春季食谱  

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