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香煎南瓜饼

香煎南瓜饼的做法

1张图片

食材明细

主料

南瓜一个
面粉适量

辅料

红豆沙 一袋

配料

白砂糖 少量

甜味口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

香煎南瓜饼的做法步骤

1
南瓜去皮、切片，放入蒸锅蒸10分钟左右。这一步忘了拍照，只有蒸好的南瓜
2
将蒸好的南瓜放凉，控干水，用勺子磨成泥
3
南瓜泥里加入适量面粉，活好面，面粉加的比较多了，因为南瓜比较黏，和面的时候加上少量白砂糖，因为一会要包上豆沙，豆沙比较甜。本人不喜欢特别甜的食品
4
白砂糖
5
活好的面
6
把南瓜活好面后，切成小剂子，用擀面杖赶成小面片
7
准备包的豆沙馅
8
在小面片里报上豆沙，然后再赶成面片，就是小南瓜饼了
9
将做好的南瓜饼放入电饼铛，两面抹上一点点油。5分钟，煎至两面金黄即可
10
南瓜饼出炉喽，照片没照好
11
成品图

小窍门

和面的时候不能加水，南瓜里的水比较多。
如果有酵母粉的话，加上然后把面饧发一下会更好吃

来自美食天下笨笨姐的作品

使用的厨具：电饼铛、蒸锅

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