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盐水虾
盐水虾的做法步骤
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1鲜虾备用。 -
2配料备用。
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3配料入锅，加入适量的水。
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4放入盐，一汤匙料酒，煮到盐融化。煮好后，舀出来一碗入冰箱冷冻。
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5从虾的头尾连接处抠开一侧用把虾肠子扯出来。
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6处理好所有的虾把锅上的水烧开，大火放入虾。
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7搅拌一下，沸腾立刻关火。
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8入冰箱冷冻的汤汁，放入大碗内，加入冰块。
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9虾捞出来放入事先冷冻好的汤汁中，覆盖冰块，入冰箱冷藏十分钟。
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10另按个人喜好准备蘸料。（我用了香油，姜末，辣椒油等）
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11冷藏好的虾，摆盘即可。
