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鱿鱼浇西兰花
鱿鱼浇西兰花的做法步骤
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1原材料：西兰花300克、鱿鱼360克将鱿鱼洗净撕去红褐色表皮，掏出肚内白色粘膜及脊椎骨。将鱿鱼剖开，里面朝外，呈45度角、斜刀轻划。再另一方向45度角斜刀轻划，切条再横切片备用。西兰花洗干净后，切成小朵。 -
2起锅注入水放几片姜烧开
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3倒入鱿鱼片
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4氽卷即捞出控干水
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5鱿鱼片捞出装盘待用
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6起锅注入水烧开，放些盐及油，西兰花放进去烫，不要盖盖子。
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7西兰花变青绿后就可以捞起，用纯净水过凉，铺盘。
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8起锅放油烧热，放入些姜丝、蒜粒出香时。
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9倒入鱿鱼、料酒翻炒。
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10放些蚝油、生粉、盐、鸡精与水对开。
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11倒入收汁铺在西兰花上即可
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12鱿鱼浇西兰花成品
