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秋葵小炒
秋葵小炒的做法步骤
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1原料图。猪肉切丁，用一点点糖、适量盐、料酒、生抽、一点点淀粉腌几分钟。秋葵洗净切丁，香菇洗净切花刀，鸡蛋备用。 -
2鸡蛋打散，加一点点水，炒起来会嫩一些。
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3锅内油热，倒入蛋液炒好即盛出。
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4用余油把肉丁炒变色盛出。
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5另起油锅，先下香菇炒，再下秋葵炒。
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6放适量盐、蚝油稍炒。
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7加肉丁炒至基本熟。（可淋入一点水，再炒干。）
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8加入鸡蛋炒匀即可。（最后我用了点红椒装饰，喜欢辣的，可在前面加入）
