Olive Garden Zuppa Toscana soup(香肠土豆汤)
香肠土豆汤的做法步骤
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1原材料,土豆,洋葱,香肠肉,蒜头,kale(用菠菜也可以),heavycream(牛奶也可以),chickenbroth(鸡高汤,或是鸡汤块加水) -
2土豆切片,洋葱切丁,蒜头切末备用 -
3香肠肉放入锅里炒香,可以加点油在锅底防止粘锅,如果用的是不粘锅的话就可以直接去炒,香肠肉里原有的脂肪就可以让它的香味出来啦 -
4炒好之后先盛出来,就是这个样子滴 -
5洋葱放入之前炒肉末的锅里炒 -
6土豆倒入锅里 -
7锅里加入鸡高汤,漫过土豆,大概加到锅的3/4处,如果没有鸡高汤,就加鸡汤块和水 -
8大概15到20分钟土豆煮软之后,把之前炒的肉末加到锅里,再煮5分钟 -
9kale切碎,放入锅里。如果没有kale用菠菜也可以,只是一定要最后出锅前放,菠菜煮久了会涩,口感就没那么好了 -
10最后加入heavycream,没有的话用牛奶也可以,搅拌均匀,煮3分钟奶香就出来啦,然后就大功告成 -
11最后的成品就是这样的
