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姜汁芥蓝
姜汁芥蓝的做法步骤
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1主料准备好 -
2芥蓝用开水稍微烫一下，立刻捞出
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3叶子和茎分离，撕去茎的老皮
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4将茎切小段
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5胡萝卜切小片，用滚水焯一下
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6姜切片
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7锅里放油，烧热后放入姜片慢慢煎
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8煎至姜片微黄，放入胡萝卜略炒一下
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9随后放入芥蓝，翻炒
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10放入一点白糖和盐，翻炒一会，关火出锅
小窍门
芥蓝用滚水稍微烫一下就可以了，不要烫太久，烫熟了。
