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紅麯排骨
红曲排骨的做法步骤
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11：上海青洗乾淨放入鍋中燙熟鋪在盤底備用 -
22：蔥切段薑切片備用
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33：排骨洗乾淨放入鍋中汆燙去除血水撈出瀝幹水備用
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44：紅麯醬適量備用
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55：起油鍋加入薑片爆香然後放入排骨以及除了香油、水以外的調味料翻炒均勻加入適量的水（大約600ML）煮沸後轉小火煮約30分鐘至收乾汁加入蔥段、香油裝盤即可
