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双色西瓜奶冻
双色西瓜奶冻的做法步骤
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1材料：西瓜2000克取果汁500克，魔芋果冻粉4.5克，牛奶200克，白糖30克。 -
2西瓜取瓤用牙签挑去瓜子。
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3加白糖10克放料理机打成果汁。
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4打好的果汁过筛滤去渣滓。
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5称量出500克果汁。
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6称量出2.5克果汁。
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7称量出2.5克果冻粉
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8果汁放到锅中加入果冻粉，搅拌均匀开火。
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9开锅后马上停火。
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10倒入磨具中，模具6-7分满即可。
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11果冻放置凉凉。
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12200毫升牛奶倒入锅中。
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13加入2克果冻粉，搅拌均匀
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14加入白糖搅拌。
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15开锅马上停火。
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16停火后凉至温度下降到60度左右，奶液还没凝固，倒入凝固的西瓜东模具碗里。
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17做好的西瓜奶冻凉至凝固。
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18放入冰箱冷藏，食用时取出。
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19取出成品，脱模。
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20成品冰爽润滑，色泽诱人。
