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毛豆饼

清欢的烟火生活

毛豆饼的做法

1张图片

食材明细

主料

毛豆 100克
胡萝卜 50克
糯米粉 一小碗

辅料

食用油 适量
盐适量

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

毛豆饼的做法步骤

1
1、毛豆放水里淘洗干净。
2
2、胡萝卜洗净切成丁。
3
3、把毛豆和胡萝卜放沸水中焯熟。
4
4、焯熟的毛豆和胡萝卜冲凉放案板上剁成两三瓣。
5
5、把切好的材料和糯米粉一起放入大碗中，加入少量水和盐调成湿粉状（能捏成团）
6
6、把调好的湿粉捏成几个圆球，再按扁成饼状，放入电饼铛中煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面即可。（我做的咸味不大好吃，放糖更美味。）
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成品图
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成品图

来自美食天下清欢的烟火生活的作品

使用的厨具：电饼铛

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