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微波美食---荷叶豉汁蒸排骨

by 之吗
微波美食---荷叶豉汁蒸排骨的做法
“从韩国回来之后，便进入了立秋季了，除了“海葵”让我们躲在家里享受了一天秋凉外，紧接而来的便是炎热的秋老虎，站在炉灶旁实在是热气逼人啊!不用开火的美味，你试过吗？我的作案工具就是【微波炉】。”

食材明细

主料
  • 小肋排 适量
辅料
配料

荷叶豉汁蒸排骨的做法步骤

  • 微波美食---荷叶豉汁蒸排骨的做法步骤：1
    1
    小肋排，斩成小块，洗净沥水。
  • 微波美食---荷叶豉汁蒸排骨的做法步骤：2
    2
    豆豉、豆瓣酱、葱姜和排骨酱。
  • 微波美食---荷叶豉汁蒸排骨的做法步骤：3
    3
    豆豉、豆瓣剁碎。
  • 微波美食---荷叶豉汁蒸排骨的做法步骤：4
    4
    剁碎的豆豉豆瓣葱姜放碗里，加入排骨酱、黄酒和适量水。
  • 微波美食---荷叶豉汁蒸排骨的做法步骤：5
    5
    放入微波炉中加热2分钟。
  • 微波美食---荷叶豉汁蒸排骨的做法步骤：6
    6
    加热调好的酱汁。
  • 微波美食---荷叶豉汁蒸排骨的做法步骤：7
    7
    用酱汁裹匀排骨，放冰箱冷藏腌制2小时或以上。
  • 微波美食---荷叶豉汁蒸排骨的做法步骤：8
    8
    腌好的排骨用荷叶包裹。
  • 微波美食---荷叶豉汁蒸排骨的做法步骤：9
    9
    放入微波蒸笼。
  • 微波美食---荷叶豉汁蒸排骨的做法步骤：10
    10
    选择{蒸排骨}16分钟，我蒸了两个程序，32分钟。
  • 微波美食---荷叶豉汁蒸排骨的做法步骤：11
    11
    揭开荷叶，撒点葱花，可以吃了。

小窍门

入微波炉蒸的时间，根据排骨的量而定，喜欢吃烂点的可以蒸的久一点。
来自 美食天下 之吗 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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