胖嘟嘟,圆鼓鼓滴【糯米球】
糯米球的做法步骤
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1白芝麻洗净凉干备用。 -
2幼糖加入饮用水中搅拌至糖溶解。 -
3糯米粉放在大碗中。 -
4把糖水一边倒进糯米中一边揉,如糖水不够可加少许水揉匀。 -
5揉合成光滑,软硬适度的糯米团。 -
6把糯米团揉成条状,再切成10等份。 -
7拿一份压扁,放掌心略弯曲成凹状。 -
8红豆沙分10等份,拿1份放在凹处。 -
9收口,轻搓成圆球状。 -
10滚上一层芝麻,轻轻按压使芝麻固定在团上。 -
11烧热油,放入糯米球用中温炸 -
12炸至金黄,糯米团膨胀鼓起成圆球状,约5分钟即可。 -
13圆鼓鼓滴【糯米球】




