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最爱绿豆酥
绿豆酥的做法步骤
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1将水油皮的材料混合，揉一会，揉成光滑不黏手的面团。松弛30分钟。 -
2将油酥材料混合，揉成面团，松弛30分钟。
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3将水油皮分成6份。
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4将油酥团分成6份
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5将一份水油皮压扁，将油酥放在上面。
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6用水油皮将油酥包好，收口朝下，压扁
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7将包好的面团擀成椭圆形。
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8卷成卷儿。
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9旋转90℃，擀成椭圆形。重复步骤8继续卷，一共卷3次。
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10将第3次卷好的面团压扁成圆形，中间厚边缘薄。
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11包上豆沙馅（做法在之前发布的菜谱中有）
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12收口朝下，整形成圆团儿。
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13表面刷蛋液，烤箱预热200℃,25分钟，上下火。
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14提前五分钟，取出，再刷上蛋液，撒上芝麻继续烤五分钟即可出锅。
