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酸汤肥牛

你在我的左手边

酸汤肥牛的做法

1张图片

食材明细

主料

肥牛适量
香菇适量
金针菇 适量

辅料

泡椒适量

配料

盐适量
鸡精适量
大蒜适量
生姜适量

酸辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

酸汤肥牛的做法步骤

1
准备酸汤肥牛的材料;金针菇适量、肥牛适量、水发香菇适量、生姜、大蒜数片、泡椒一袋
2
金针菇去尾后洗净，用肥牛包成金针肥牛卷放入冰箱中冷藏备用
3
锅中加入适量的油烧热
4
放入姜片、蒜片炒香
5
加入适量的清水
6
将香菇倒入锅中烧开，加入适量的泡椒水，将泡椒切开放入继续烧开后加入适量的盐、鸡精调味
7
将肥牛金针卷依次放入锅中
8
锅中煮至肥牛变色后将肥牛卷取出，将汤汁倒入玻璃盘中后，将肥牛卷整齐码放在玻璃盘中，淋入适量的白醋调味后即可
9
咸鲜酸辣的酸汤金针肥牛出锅任君享用啦，儿子已经拿好筷子在一旁等着啦。

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使用的厨具：炒锅

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