南瓜蒸叉烧排骨
南瓜蒸叉烧排骨的做法步骤
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1准备好所有的食材。 -
2排骨用清水冲洗5分钟。 -
3锅中水烧开放入排骨焯烫备用。 -
4炒锅倒油爆香葱姜辣椒。 -
5·放入排骨翻炒 -
6加入料酒,白糖。 -
7加入叉烧酱。 -
8加入老抽。 -
9炒至排骨上色关火,加少许盐调味,排骨放置10分钟入味。 -
10然后把小南瓜切去一小块取出内瓤。 -
11把排骨放入小南瓜盅。 -
12入蒸锅大火蒸制40-50分钟.。 -
13蒸好后上面洒一些葱花即可上桌。
小窍门
排骨炒至上色后,在锅中焖至10-5分钟,可以让排骨更入味。
蒸好的排骨,可以吧炒排骨的汁浇一些在上面,排骨色泽更诱人,也更有味。
蒸好的排骨,可以吧炒排骨的汁浇一些在上面,排骨色泽更诱人,也更有味。
