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简单快速的美味家常小炒之二------肉丝炒豆角
肉丝炒豆角的做法步骤
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1准备食材瘦肉150克，豆角一把... -
2将瘦肉清洗后切成肉丝...
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3往肉丝中加放少量的食盐，一个蛋清和一勺淀粉...
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4将加食盐、蛋清和淀粉的肉丝搅拌均匀后待用...
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5豆角清洗后切3-5厘米的段状...
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6锅加热入油...
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7油热后放肉丝爆炒至肉丝散开...
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8肉丝炒好后加放豆角段一起翻炒，加入适量的食盐和十三香，由于肉丝中已经拌过盐炒的时候不宜放过多盐了...
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9起锅前放入少量的鸡精提味，装盘即可食用了..
