手机访问
果脯酿苦瓜
果脯酿苦瓜的做法步骤
-
1材料：苦瓜1根，圣女果脯100克，黑蒜10枚，盐稍许。 -
2苦瓜洗净切成两半,用勺子或者筷子掏出内瓤。
-
3放入开水淖一下。
-
4凉水加入一茶匙食盐，捞出苦瓜放入凉水中过凉，浸泡15分钟。
-
5捞出苦瓜沥净水分，圣女果脯洗净，黑蒜准备好
-
6把果脯包住黑蒜酿入苦瓜。
-
7用筷子或者小勺子塞紧压实酿入苦瓜内部。
-
8酿好的整根苦瓜，切成片。
-
9码入盘中上桌，鲜甜可口，红、黑相间，翠绿环绕。
