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金枪鱼土豆泥沙拉的做法

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金枪鱼是一种非常健康的食品,高蛋白,低脂肪又低热量,新鲜的金枪鱼在日料店是非常受欢迎的,可以蘸着芥末和酱油生吃,也可以用来做寿司。冰箱里正好有一块金枪鱼,不过生吃貌似不太合适了,那就用橄榄油煎一下,和土豆泥一起拌个沙拉吧。撒上一点黑胡椒碎和洋葱碎,有去腥提香的效果呢。如果没有新鲜的,用超市买的那种金枪鱼罐头也可以做,攥干油份,然后把鱼肉稍微撕成小块就可以了,也好吃的。。。

食材明细

主料
辅料
配料

金枪鱼土豆泥沙拉的做法步骤

  • 金枪鱼土豆泥沙拉的做法步骤:1
    1
    土豆去皮,切成薄片,上蒸锅蒸20分钟左右至熟烂。
  • 金枪鱼土豆泥沙拉的做法步骤:2
    2
    装入保鲜袋,用擀面杖擀碾成泥,倒入碗中。
  • 金枪鱼土豆泥沙拉的做法步骤:3
    3
    加盐,黑胡椒碎和淡奶油拌匀。
  • 金枪鱼土豆泥沙拉的做法步骤:4
    4
    金枪鱼切成碎粒,加一点盐和黑胡椒碎拌匀。
  • 金枪鱼土豆泥沙拉的做法步骤:5
    5
    炒锅中倒入橄榄油,放入金枪鱼翻炒至微微变色。
  • 金枪鱼土豆泥沙拉的做法步骤:6
    6
    盛出稍微放凉。
  • 金枪鱼土豆泥沙拉的做法步骤:7
    7
    洋葱切成末。
  • 金枪鱼土豆泥沙拉的做法步骤:8
    8
    将洋葱和金枪鱼加入土豆泥中。
  • 金枪鱼土豆泥沙拉的做法步骤:9
    9
    加入沙拉酱拌匀。
  • 金枪鱼土豆泥沙拉的做法步骤:10
    10
    将紫菜围成一个卷,封口处加一点水粘牢,挤入土豆泥,用喜欢的蔬菜或者水果点缀下即可。
来自 美食天下 圈住美丽 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 快手菜   西餐   冬季食谱  

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