手机访问
特色苏子叶包饭
苏子叶包饭的做法步骤
-
1将苏子叶用流水冲洗干净并控干水。 -
2将干豆腐皮、胡萝卜、洋葱分别切成细丝，火腿肠切成小粒。
-
3熟米饭晾凉。
-
4将干豆腐丝入锅焯水。
-
5把鸡蛋倒入锅中用筷子划散炒熟，再将胡萝卜入锅煸炒倒出（这个步骤的照片模糊，省略）。
-
6将蒜蓉辣椒酱、蚝油、部分干豆腐丝及其他食材和米饭拌匀。
-
7把拌好的米饭放在两张摞在一起的苏子叶上，苏子叶的底部上折，将苏子叶的左右两边卷在一起。
-
8用焯过水的干豆腐丝轻轻地缠在苏子叶包饭上，并在背面打个结即可。
小窍门
拌米饭的食材可根据自己的口味随意调整，但要注意不能抢苏子叶的味道。
