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杀菌降压养生菜-【蒜蓉西葫芦】
蒜蓉西葫芦的做法步骤
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11、西葫芦洗净去籽切片别用。 -
22、大蒜大量切末备用。
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33、热锅凉油爆香一半的大蒜。
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44、倒入西葫芦炒至变软，可以加少许水。
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55、这时加入一大勺蚝油。
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66、再加盐和鸡精适量。
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77、这时候撒入剩余的大蒜末。
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88、翻炒均匀即可出锅。
小窍门
提示：1、大蒜的量要大些，吃的就是蒜香。
2、大蒜分两次下，一部分生，一部分熟。这样口感和味道更好。
3、加入适量蚝油很提味，但也不要太多以免夺味。
2、大蒜分两次下，一部分生，一部分熟。这样口感和味道更好。
3、加入适量蚝油很提味，但也不要太多以免夺味。
