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杀菌降压养生菜-【蒜蓉西葫芦】

杀菌降压养生菜-【蒜蓉西葫芦】的做法

2张图片

“夏天呀多吃些葱姜蒜之类的，以扶正人体体内的阳气，今天就来一道家常美味【蒜蓉西葫芦】既美味又养生。”

食材明细

主料

西葫芦 600g

辅料

大蒜适量

配料

蚝油一大勺
盐适量
鸡精适量

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉西葫芦的做法步骤

1
1、西葫芦洗净去籽切片别用。
2
2、大蒜大量切末备用。
3
3、热锅凉油爆香一半的大蒜。
4
4、倒入西葫芦炒至变软，可以加少许水。
5
5、这时加入一大勺蚝油。
6
6、再加盐和鸡精适量。
7
7、这时候撒入剩余的大蒜末。
8
8、翻炒均匀即可出锅。

小窍门

提示：1、大蒜的量要大些，吃的就是蒜香。
2、大蒜分两次下，一部分生，一部分熟。这样口感和味道更好。
3、加入适量蚝油很提味，但也不要太多以免夺味。

来自美食天下帅帅小厨的作品

使用的厨具：炒锅

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