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炒鸭胗
炒鸭胗的做法步骤
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1把鸭胗洗净 -
2先对半切开
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3再切成薄片
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4改刀切花纹
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5炒锅里加入适量的水，煮沸，倒入鸭胗
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6煮一会上面就会有很多浮沫出现，把鸭胗倒出来冲洗一下
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7炒锅加入适量的水，加入适量的生姜片，黄酒
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8倒入鸭胗煮30-45分钟后，捞出
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9胡萝卜斜切成片
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10青椒切小块
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11炒锅加少量的水，下入胡萝卜片煮3分钟
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12倒入青椒片一起煮1分钟
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13倒入鸭胗
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14加入适量的六月鲜特级酱油
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15加入适量的盐，鸡精翻炒均匀即可
小窍门
1.鸭胗不改刀花纹，直接切薄片也行
2.贫血病患者尤其适合食用.上腹饱胀、消化不良者不宜多食.
2.贫血病患者尤其适合食用.上腹饱胀、消化不良者不宜多食.
