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美味蒲棒
美味蒲棒的做法步骤
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1这是全部需要的原料。全部洗净准备好备用。 -
2将豆腐用勺子碾碎，加入肉馅中。葱姜切末也一同加入。加入盐、五香粉、鸡精搅拌到上劲。
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3将调好味的肉馅做成手指形状。
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4将造型好的肉馅裹上一层面包糠。
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5肉棒下油锅中火炸成金黄色出锅。插入竹签，摆放在韭菜铺成的盘子上ok！
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6这是装盘效果。
小窍门
如果肉馅不容易上劲，你可以加入蛋清。我是自己剁的肉馅，所以很容易上劲。味道根据自己口味调整就行。入锅炸制时火候控制好。不然外部变黑里面还不熟。
