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拔丝紫薯

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拔丝紫薯的做法

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食材明细

主料
辅料

拔丝紫薯的做法步骤

  • 拔丝紫薯的做法步骤：1
    1
  • 拔丝紫薯的做法步骤：2
    2
    打好皮后，切成滚刀块。
  • 拔丝紫薯的做法步骤：3
    3
    在锅中放入适量的油，当油热到7成时，把切好的紫薯放入油中炸至能用筷子扎穿捞出。
  • 拔丝紫薯的做法步骤：4
    4
  • 拔丝紫薯的做法步骤：5
    5
  • 拔丝紫薯的做法步骤：6
    6
    到出多余的油，在锅底留少量的油，放入白糖。
  • 拔丝紫薯的做法步骤：7
    7
    改为小火快速翻炒
  • 拔丝紫薯的做法步骤：8
    8
    当白糖泡沫炒没后炸好的紫薯，继续翻炒，把糖挂均匀。
来自 美食天下 妖精爱厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱  

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