菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜下饭菜老人秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

三椒酸汤浸肥牛

长乐未央0922

三椒酸汤浸肥牛的做法

4张图片

食材明细

主料

肥牛片 300g

辅料

金针菇 100g

配料

黄灯笼椒酱 一小勺
小米泡椒 适量
小米红椒 适量
食盐适量
葱花一小把
鲜贝露调味汁 一小勺
姜片数片
白醋适量
白酒适量

超辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

三椒酸汤浸肥牛的做法步骤

1
准备食材
2
金针菇焯水，焯熟
3
铺在盘底
4
肥牛片焯熟
5
铺在金针菇上
6
泡椒和小米椒
7
双椒切末，姜切片
8
锅内热油下黄椒酱一小勺翻炒
9
下切好的双椒末和姜片翻炒均匀
10
加适量水食盐白酒煮沸，转小火再煮3-5分钟，加鲜贝露白醋，关火
11
滤出锅内酸椒汁，浇在肥牛片上，撒上切圈的红椒和葱花

小窍门

黄灯笼椒是中国第一辣，世界排第六辣，我家嗜辣的程度有点变态，不适宜常人，不能吃辣的请自行减量，不行用西红柿酸汤也行

来自美食天下长乐未央0922 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜老人秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

你可能还喜欢

热菜家常菜下饭菜