锅巴鱿鱼卷 -- 盛夏一道快手菜
锅巴鱿鱼卷 的做法步骤
-
1新鲜的鱿鱼,去除内脏洗净后,改成花刀。 -
2五香味的锅巴,备用。 -
3改好花刀的鱿鱼,用开水焯一下。 -
4热锅凉油,先将白糖,熬制糖浆。 -
5倒入,切好的洋葱末,大蒜。炒香。再倒入些蚝油,番茄沙司,调味。 -
6把焯好的鱿鱼卷倒入,挂上汁。 -
7再把青椒,葱花倒入,炒一下。 -
8大火快炒。 -
9装盘即可。又鲜,又香,酸甜口味的夏季快手菜,“锅巴鱿鱼卷”味道很给力。不信,你也试试哟!
小窍门
清理新鲜鱿鱼时,表面有一层薄膜,一定要去除,要不,做出来的菜,有些腥气。









