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泡椒牛肉

泡椒牛肉的做法
过年时买的几袋泡椒还有一袋,居然没坏,是不是放了很多防腐剂,所以,想请教各位如何做泡椒,所选的辣椒皮薄好?还是皮厚好?这里先谢了。

食材明细

主料
辅料
配料

泡椒牛肉的做法步骤

  • 泡椒牛肉的做法步骤:1
    1
    1原料图
  • 泡椒牛肉的做法步骤:2
    2
    2泡椒切段,青椒切块,大蒜切片,葱姜切末
  • 泡椒牛肉的做法步骤:3
    3
    3牛肉切片,用圆葱胡椒面料酒湿淀粉油腌十分钟
  • 泡椒牛肉的做法步骤:4
    4
    4锅放油,把牛肉放锅中炒变色出锅
  • 泡椒牛肉的做法步骤:5
    5
    5另起锅,放油,放葱姜蒜爆香
  • 泡椒牛肉的做法步骤:6
    6
    6放入泡椒中小火炒,
  • 泡椒牛肉的做法步骤:7
    7
    7放入牛肉炒
  • 泡椒牛肉的做法步骤:8
    8
    8加入青椒块,放料酒少许水鸡精出锅

小窍门

牛肉腌的时候放盐了,泡椒本身有咸味,所以不用再加咸淡了

腌牛肉的时候放点植物油,炒肉时不易粘锅,同时肉还嫩
来自 美食天下 水煮饺 的作品
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱

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