泡椒牛肉
泡椒牛肉的做法步骤
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11原料图 -
22泡椒切段,青椒切块,大蒜切片,葱姜切末 -
33牛肉切片,用圆葱胡椒面料酒湿淀粉油腌十分钟 -
44锅放油,把牛肉放锅中炒变色出锅 -
55另起锅,放油,放葱姜蒜爆香 -
66放入泡椒中小火炒, -
77放入牛肉炒 -
88加入青椒块,放料酒少许水鸡精出锅
小窍门
牛肉腌的时候放盐了,泡椒本身有咸味,所以不用再加咸淡了
腌牛肉的时候放点植物油,炒肉时不易粘锅,同时肉还嫩
腌牛肉的时候放点植物油,炒肉时不易粘锅,同时肉还嫩








