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凉拌三丝

凉拌三丝的做法

2张图片

食材明细

主料

粉丝适量
绿豆芽 适量
黑木耳 适量

辅料

猪肉适量
大葱适量

配料

老姜适量
醋适量
白糖适量
鸡精适量
酱油适量
麻油适量

酸咸口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌三丝的做法步骤

1
黑木耳用热水泡开，去蒂，洗净，切丝。
2
粉丝用热水泡开。
3
绿豆芽洗净。
4
大葱洗净，切丝，装盘。
5
水烧开，将黑木耳、绿豆芽、粉丝煮熟，滤干水分，装盘。将注入丝煮熟，撕成细丝，装盘。
6
将老姜拍碎，加入醋、白糖、鸡精、酱油、麻油，拌匀。
7
将调料倒入盘中，拌匀即可。

小窍门

以酸味为主，醋可多放一些。

来自美食天下鸭哥哥CJ 的作品

使用的厨具：炒锅

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